是去咖啡厅当学徒学咖啡好 ，还是直接去咖啡学校学咖啡好呢？

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本文目录一览：

• 1、沈阳最好的职业学校
• 2、是去咖啡厅当学徒学咖啡好 ，还是直接去咖啡学校学咖啡好呢？
• 3、沈阳新东方烹饪学校的专业设置

沈阳最好的职业学校

院校专业：

沈阳科技学院，始建于 1999年，前身为沈阳化工大学科亚学院；2016年4月，经教育部批准，转设为独立设置的省属普通高等学校。现有全日制本科在校学生6794人。,●宜学条件=“绿牌”专业+实力师资+优质资源,“绿牌”专业为先导。建校二十多年来，学校始终坚持社会主义办学方向，紧密结合辽宁老工业基地振兴发展需要，陆续开设了涵盖工学、理学、管理学、经济学、教育学等五大学科门类的31个本科专业，重点培养精细化工、生物制药、新型材料、智能制造、电子信息、经济管理等方面应用型紧需人才。其中，高分子材料与工程专业于2016年被确定为全省第二批转型发展试点专业；制药工程、金融学两个专业入选全省第三批一流本科教育示范专业。学校在部分专业实行“大类招生、分类培养”，即同一学科门类的专业，设立基本相同的通识教育课程和学科基础课程。学生在经过一到两年左右的学习后，可根据社会发展需要和个人兴趣爱好，自主选择所在大类包含的专业，避免“因一考而定终身”。,实力师资是基础。学校积极落实《中共中央 国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见》精神，建立了一支师德高尚、业务精良的专兼结合型师资队伍，并逐年扩大队伍规模、优化教师结构，有力保障了教育教学质量和人才培养质量的提升。学校现有专任教师376人，其中副高级以上专业技术职务150人，硕士以上学位249人。2020年，我校《“要素入手，能力本位，双线并行，五步推进”民办高校创新创业教育模式探索与实践》《强化工程技术应用能力培养——高分子材料与工程专业转型发展研究与实践》获得辽宁省普通高等教育（本科）教学成果奖；我校28个课题成功申报为省市相关科研立项和学术奖励；陈慧珍和李贺两位老师分别编写的教材《工程制图与CAD基础》《国际金融》被评选为辽宁省首届省级优秀教材；《电工学》《有机化学》等8门课程通过校级优秀建设课验收，全校优秀建设课数量达到了34门。学校还鼓励教师在取得专业技术职称的同时，深入企业行业实习实践，取得与所从事专业相关的专业技术职称；聘请校外实践经验丰富的先进技术和企业管理人员到校授课，积极培养引育造就“双师双能型”专业教师队伍。,优质资源作保障。学校教学科研仪器设备总值 3396.2万元；图书馆馆藏纸质图书52.2万册；建有电子图书系统和计算机网络服务系统；与教学相适应的网络多媒体教室123个；校外教学实践、实习基地200余家。校内实验、实习实训环境能够满足基础性、过程性、功能性实验的要求，教学计划规定的实验、实训课开出率达到100%。学校成立了精细化工、化学工艺与催化技术、化学分析检测、高分子材料、环境生态、机械电子工程、信息产业创新等9个校级和5个系级科研院所，为服务地方经济建设和产业发展提供技术服务。学校与美国玛丽华盛顿大学、英国阿斯顿大学、英国提塞德大学、澳大利亚乐卓博大学、韩国庆星大学等积极开展广泛的校际交流与合作，为学生出国留学提供更多选择。,●宜居环境=区位优势+怡人景色+舒适住宿,区位优势得天独厚。学校坐落在辽宁省沈阳市新行政、文化核心区域 ——浑南区，毗邻辽宁自贸区沈阳片区、沈阳国家大学科技城和沈阳南站，未来也将有建成的地铁4号线（预计2022年底试运行）途经北侧校区。校园周边科技产业、高校林立，具有独厚的区位优势和浓郁的文化氛围。,生态校园景色怡人。学校本着 “生态校园、绿色校园、数字校园、人文校园”的规划，依傍在全运二西路西段南北两侧建设而起。校区整体占地面积达41.96万平方米，现有建筑面积23.94万平方米、教学科研行政用房13.13万平方米。其中，南侧校区于2014年9月建成并交付使用，并配有方便师生日常生活的咖啡厅、健身房、电影院、餐饮中心、超市等；北侧校区国际交流中心于2019年投入使用，另有容纳万人体育场、实验实训中心等现代设施正在分期规划建设中。,学生公寓设施完备。学校建有标准化学生公寓 20栋，光纤入户、环境舒适、设施俱全，充分满足日常生活需求，并于近两年进行了宿舍改造工程。目前，主要以精装4人间公寓为主供学生选择，公寓内为上床下桌、WiFi覆盖，配备了空调、电视、洗衣机、浴室、活动室、24小时热水等。,●宜业品质=科技创新+校企合作+孵化拓展,科技创新引领完成学业。学校在实行 “3+1”人才培养模式（3年理论学习和1年社会实践相结合）的同时，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”，探索开创了一条借助科技创新与创业大赛来引领学生完成学业，培育技能型人才的新路子，全面促进了学生综合能力的提升和工匠精神的养成。2020年，我校累计获得省级及以上奖励633项。其中，国际级奖励4项、国家级奖励22项、省级奖励607项，获奖总数比照往年增长两倍有余；积极承办了“辽宁省首届智能制造科普创意创新大赛”，邀请了中国科学院计算机研究所、中国科学院自动化研究所等行业知名专家以及部分高校专家参与大赛评审，多个维度保障大赛主题鲜明、阵容强大，并评选出一大批优秀作品和优秀人才，赢得了全省参赛高校和省教育厅主管部门的充分认可与良好评价。此外，学校还多次获得了优秀组织单位，年度获奖师生均数在辽宁省处于领先水平。,校企合作保障精准就业。在面向就业时，学校广泛开展校企合作，积极拓宽就业渠道。先后加入了辽宁省 “石油化工产业校企联盟”、“装备制造产业校企联盟”、“能源电力产业校企联盟”、“生态环保产业校企联盟”、“软件产业校企联盟”、“机器人产业校企联盟”等，与东北制药集团、中德新松教育科技集团、华晨宝马、东软睿道等100多家企事业单位建立了校企合作关系，为学生提供了更多精准实习、实践机会和就业岗位，有效确保毕业生就业率持续保持在90%以上。同时，学校与沈阳化工大学等省内知名院校共建研究生优质生源基地，为学生日后考研构筑桥梁纽带，每年约有10%的毕业生顺利考取到心仪学校继续深造。,孵化拓展助力大众创业。学校坚持秉承先进的创新创业教育理念，于 2011年9月成立了辽宁首家创业学院，于2017年下半年设立了大学生创新创业教育中心，以此为载体在全校范围内全力开展创新创业教育。多年来，学校通过建立起专业的创新创业导师库、成立科技创新与创业学生组织、开设创新创业教育课程、举办创新创业专题讲座、组织参加各种竞赛与科研活动以及协调发挥社会力量等方式方法，充分挖掘了在校大学生理论联系实际的能力，实现了对学生创业意识与创业精神的启发、养成，并逐步引导学生将创业想法孵化为实际行动，助力“大众创业、万众创新”的全面落实。,在未来的几年里，学校将持续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，不忘应用型人才培养的初心，继续全面深化教育改革，大力推进素质教育，不断提高人才培养质量，以积极进取的姿态诠释 “博学笃行”的真谛，以务实重行的作风开掘出“种德修身”的新知，全力创办有深度、有广度、有温度的教育模式，构筑全员育人、全方位育人、全过程育人的办学格局，为建设成为特色鲜明、优势明显、家长放心、学生喜欢、社会满意的应用型大学而不懈奋斗，为青年学子实现人生出彩搭建起坚实舞台！

是去咖啡厅当学徒学咖啡好 ，还是直接去咖啡学校学咖啡好呢？

1. 去咖啡厅当学徒一方面可以学到调制咖啡的技巧与知识，一方面又熟悉了咖啡产品的日常运作，对市场有更成熟的了解。

2. 去咖啡学校学习，一方面可以学到大量的与咖啡有关的知识，另一方面可以结识很多志趣相投的朋友，将来的同行，未来工作在咖啡界也会有更多人脉。

3. 对比来看，在咖啡厅当学徒可以增强对咖啡的市场了解，掌握实用的咖啡相关知识与技能。去咖啡学校学习能培养良好的咖啡知识，有更多深造的机会。

4. 综合来看，想要快速入门并工作就在咖啡厅当学徒，想要静下心学习并深造就去上咖啡学校。
   小熊教育

沈阳新东方烹饪学校的专业设置

小熊教育(https://www.xxjiaoyu.com)小编还为大家带来沈阳新东方烹饪学校的专业设置的相关内容。

一、社会需求：
据权威机构调查，随着餐饮行业的发展，未来五年热菜大厨社会需求量达到300万人，行业发展潜力巨大。
二、课程特色：
全国独有的 ”理—实“ 一体化标准教室，小班（30人）互动式实训教学。阶段性、模块化、项目达标制教学模式。极具新东方烹饪教育特色的“烹饪技能组合”教学内容和“烹饪核心技术专项训练”，100%实践，烹饪大师、名师悉心辅导，手把手教学。烹饪精华多媒体课程。紧跟餐饮市场，强化学生操作技能和职业素养。
三、培养目标：
以培养酒店和社会餐饮厨师长、行政总厨及高级烹饪人才为目标，通过本专业培训，使学生具备一定的管理能力，并达到本专业高级技术水平。
四、课程内容：
烹饪精华多媒体课程，基本功训练（刀工、刀法训练，勺工训练），雕刻拼盘凉菜 制作，地方风味菜肴制作（八大菜系、市场流行菜、宫廷菜、药膳菜、营养保健菜肴），燕鲍翅涨发，酒店管理，中、西式面点基础训练，菜单设计，调味与卤水制作。重点传授新派川菜，海派粤菜，现代徽、湘、闽、苏创新风味菜点制作，市场流行菜肴制作，传统经典菜肴制作，烧、烤、卤、熏、冻传统菜肴制作，宴席菜肴设计制作等。
五、模块教学：
1、烹饪基本功训练阶段 2、凉菜制作阶段 3、雕刻阶段
4、保护性加工工艺热菜阶段 5、拼盘制作阶段
6、热菜提高阶段（各种味型及烹调技法的运用）
7、综合训练阶段（初加工、分档取料、燕鲍翅涨发、汤及火锅卤水制作）
8、地方风味菜肴制作阶段 9、中西点制作阶段 10、热菜强化、模拟酒店阶段
七、学制：
两年
八、免费赠送：
1.保险费 2.采暖费 3.军训费
九、学历：
大专 社会需求：
西点行业在西方统称为烘焙业（baking industry)，在欧美十分发达。近年来传入我国后迅速发展，在如今快节奏的生活和工作压力下，大部分消费者在饮食要求方面突显出明显的两个关键点：1、便捷；2、营养。西点作品具备六大特点：“用料讲究、营养丰富，造型美观、工艺性强，品种丰富、口味清香”，又因其造型美观，独具艺术性和创新性，深受现代人的追捧。目前我国西点行业刚刚起步，对高级西点人才特别是具备高学历、高素质、高技术的“三高人才”需求也急剧上升，所以西点的市场前景不可估量。
课程特色：
国内首推的“理——实一体化“标准教室，小班（30人）互动式实训教学，阶段性、模块化、项目达标制教学模式，教学环境优越，设备先进，保障学生100%实操动手，极具新东方烹饪教育特色的模拟就业工作单位环境的”饼房式“教室，采取无菌化教学，要求学生按照工作标准严格要求自己，极具丰富经验的西点教研组专业教师悉心辅导、手把手传授、从基础开始学习逐渐向高端内容发展，学习内容多达400多种，紧跟就业市场需求，本专业学生在学习过程中经常组织观摩就业单位，了解一线工作情况，”技能+学历“的培养模式更是为社会上既具备学历又具备技术的高级西点师匮乏情况填补了缺口。
培养目标：
培养学生成为不但精通技能、了解设备维护、店面装潢、还要懂管理的复合型高素质人才。合格毕业生将来都能成为同行业的佼佼者。
各阶段课程内容简介：
西点基础知识：
西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西点店面的选址、装潢、经营与管理，《西点营养与卫生》、《饼房管理》、《设备的维护》、《饼房选址与室内装潢》、《饼房的经营与管理》、蛋糕色彩搭配与布局。西点基本功训练：传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
西点提升阶段：
美式、法式、德式、英式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、披萨、汉堡、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。西点伴侣类学习：系统传授巧克力系列、中点、咖啡系列西点制品的选材与制作，学习时尚冷热饮的调制技术，学习市场流行冰淇淋制作技巧。
热门流行西点作品阶段：
系统教授当今社会非常流行的水果蛋糕、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕、茶艺制作技术，新派蛋糕制作、时尚小西点制作、欧式法式面包制作。
时尚西点专业特色内容：
系统学习极具时尚、流行特色的调酒技术和糖艺技术，并在学制最后阶段重点强化学习西点作品（“烘焙类、蛋糕类、点心类三合一”）大型展台设计与创意。
学制：
两年
免费赠送：
1.保险费 2.采暖费 3.军训费
学历：
大专 一、市场分析：
根据权威调查，餐饮行业急需既懂技术又会技能的复合型人才，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。
二、职业规划：
学员完成本专业所有课程后，掌握丰富的专业理论知识和实践操作经验，精通八大菜系的各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法，具有高级酒店管理能力和高等专业学历的复合人才。
三、学期
两年制（含酒店实习两个月） 全脱产学习
四、理论学习内容
《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》 、《中、西点基础知识》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》、《职业素养》
五、实践学习内容
1、烹饪基本功：由高级烹调师传授各种刀法和原料成型技术以及各种翻锅技法。
2、菜肴制作：由烹饪大师和星级酒店名师系统讲解和示范八大菜系相关菜肴及经典名菜
3、食品雕刻：由大师讲解和现场示范雕刻技术。
4、艺术拼盘：由大师讲解和现场示范拼盘技术。
5、专业拓展：由大师传授中、西点制作技术和火锅、干锅、烧烤、卤水、风味小吃等技术。
6、第二技能：由大师传授宴席设计和制作技术。
7、职素课、就业指导课。
六、学习概要
1、招生对象：凡年满15周岁以上，具有一定文化水平，身体健康，无传染疾病，肝功能检查合格的人群；
2、师资力量：学校由专职教师系统的讲解各科专业知识，和专职的中高级烹饪技师从事示范教学，学校定期邀请全国知名烹饪大师、烹饪教授、餐饮职业经理人来我校作专题讲座和实践教学。
3、教学方法：采用独特的“五步教学法”即：
第一步：理论知识分析讲解；
第二步：大师热菜示范讲解教学；
第三步：学生现场观摩、品尝；
第四步：老师指导学生亲手实习；
第五步：指导教师品尝、点评、评分、记录。
4、日常管理：采用半军事化、人性化管理，保安24小时监管，确保学生在校学习期间安全可靠。
5、证书发放：所有学生学业完成，经过国家职业技能鉴定部门的考核，成绩合格者颁发《国家职业资格证书》，和我校综合考试合格的学生，学校将颁发《结业证书》。
七、对认真完成各门功课、顺利通过技能考核并获得相应职业资格证书的学员：
2、 通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员安排就业；
3、 报读本专业，在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力；
就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。
八、专业教材
新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材。
九、学历
中专 一、社会需求：
西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
二、培养目标：
以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标，学生毕业后能从 事星级宾馆西饼房、大型西饼屋工作，具备创业能力。并达到中、高级技术水平。
三、课程特色：
全面学习各种西点制品的制作技术，侧重动手能力的培养，具备独立开店，自主创业的 能力。熟练掌握蛋糕、面包、饼干、点心及饮品制品的制作，熟悉市场流行裱花技术。
四、课程内容：
西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、 西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
五、就业推荐：
六、免费赠送：
1、保险费； 2、采暖费。 一、专业市场分析
根据权威调查，餐饮行业急需既懂技术又会技能的复合型人才，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。
二、职业规划
学生完成本专业所有课程，通过新东方烹饪教育各阶段标准化考核，全部合格。且同时参加本地区统一考试合格后颁发相应职业资格证书。能全面胜任饭店后厨各项工作，亲自独立操作。
三、学期
一年制全脱产学习
四、课程内容
《烹调技术》、《烹调原料知识》、《宴席知识与成本核算》、《面点基础知识》、《职业素养》
1、烹饪基本功：传授刀工、勺功基础技术。
2、菜肴制作：讲解和示范传统菜肴、流行菜肴及八大菜系的经典名菜。
3、食品雕刻：传授系列食品雕刻技术。
4、艺术拼盘：传授系列艺术拼盘技术。
5、就业训练强化烹调技术和宴席技术。
五、学习概要
1、招生对象：凡年满15周岁以上，具有一定文化水平，身体健康，无传染疾病，肝功能检查合格的人群；
2、师资力量：学校由专职教师系统的讲解各科专业知识，和专职的中高级烹饪技师从事示范教学，学校定期邀请全国知名烹饪大师、烹饪教授、餐饮职业经理人来我校作专题讲座和实践教学。
3、教学方法：采用独特的“五步教学法”即：
第一步：理论知识分析讲解；
第二步：大师热菜示范讲解教学；
第三步：学生现场观摩、品尝；
第四步：老师指导学生亲手实习；
第五步：指导教师品尝、点评、评分、记录。
4、日常管理：采用半军事化、人性化管理，保安24小时监管，确保学生在校学习期间安全可靠。
5、证书发放：所有学生学业完成，经过国家职业技能鉴定部门的考核，成绩合格者颁发《国家职业资格证书》，和我校综合考试合格的学生，学校将颁发《结业证书》。
六、对认真完成各门功课、顺利通过技能考核并获得相应职业资格证书的学员：
七、专业教材
新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材。 一、学期：
一年脱产学习
二、理论课程：
《西餐工艺学》《西餐烹调技术》《营养与卫生》《西式烹调工艺》《中餐烹调技术基础知识》
三、实训课程：
1、烹饪刀工知识，花刀工艺，烹饪勺功知识，菜品装盘勺工运用技巧；
2、原料的初步熟处理方法；
3、传授各式汤类制作技术；
4、装盘技术与调味技术；
5、热菜烹调技法与冷菜烹调技法；
6、沙拉类菜肴制作，西式汤类技术；
7、快餐类菜肴制作技术；
8、意大利菜肴，法国菜肴，日韩料理菜肴，东南亚菜肴等其他欧美菜肴制作技术；
9、咖啡饮品制作技术；
10、综合菜肴特长强化阶段。
四、课程特色：
西餐专业知识讲授，系统传授各国西餐的做法，注重技能和综合素质的培养。
菜等菜肴的制作工艺。 一、学期
6个月全脱产学习
二、课程内容
第一阶段：理论内容
1、各类西点基础知识；
2、传授各种烘培工艺；
3、传授各种裱花工艺；
4、传授各种美学设计；
5、传授西点房的经营与管理技巧；
6、传授职业素养和就业指导课程。
三、实践内容
1、西点基本功：传授裱花练习、各种西点基本手法等技术；
2、西式点心制作工艺：传授各种花式点心和市场流行点心的制作技术；
3、面包制作工艺：传授各种市场流行面包的制作技术；
4、传授各种烘培工艺、蛋糕制作工艺、甜品工艺、西式油炸工艺等；
5、裱花蛋糕：传授各种花卉蛋糕、12生肖蛋糕、欧式蛋糕等制作技术。 一、学期
3个月全脱产学习
二、课程内容
理论内容1、讲解各种常见烹饪原料的相关知识，以及不同原材料在烹调过程中的应用；
2、讲解各种烹饪原料的加工流程、方法、注意事项等；3、讲解各种经典菜肴、市场流行菜肴的制作等知识。实践内容1、传授刀工、勺功及各种原材料粗加工基础技术； 2、传授基础辽菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜及部分经典名菜；3、传授花卉、小鸟等基础雕刻技术及花式拼盘技术。 一、学期
2个月全脱产学习
二、课程内容
讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识；系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤园、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃，并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。 一、学期
2个月全脱产学习
二、课程内容
食品原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜灯、瓜盅、人物的设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、画塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等 一、学期
15天全脱产学习
二、课程内容
系统地传授考试前理论知识辅导及考试菜品的制作。

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