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我想学厨师学哪个专业比较好啊?
厨师的专业很多,中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等,其中中餐、西餐、西点都是热门专业,好就业,工资高,小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业,好创业,.
一方面看你对什么感兴趣了,建议根据自己的实际情况来选择会比较的好,现在厨师有长期、短期、周末、私人订制的,要根据个人情况考虑,如果是小白的话建议选择长.
如果你没有基础的话建议从基础开始学起,基础打扎实了才是以后学好技能的有力保障,选择正规学校的两年制或者一年制的专业比较好,如果你是有基础的,
学厨师还是看个人的喜好,中餐的话,一般建议男孩子学习,而且中餐的菜系非常繁杂,想学习中餐,需要去具体了解,在选择适,
不建议学厨师,整天对着哪些油烟不好,但是如果喜欢的话就学吧,也可以考虑一下电脑这方面的专业,比较轻松
白案可能好一些。以后有机会可以开早餐店。但是白案对手有一定的要求,也就是自已捏包子的灵巧度。 红案其实比白案难学多了,因为涵盖的太广了。
学厨师的话 男生选中餐 女生学西点 当然你自己有喜欢的是最好啦
厨师的话分为中餐和西餐的,看看个人的兴趣爱好喜欢什么学什么,兴趣是最好的老师嘛。其次就是您也可以去当地的了解下之后再做决定哦
厨师专业分的是比较细致的,中餐西餐 西点 都是厨师行业的,主要还是看你个人对那方面更有兴趣了,现在厨师行业发展的都是很好的。
有短期的,有长期的,看你的目标和发展规划了,可以实地去学校看看,看一下它的规模、在校生人数、实操量等等,眼见为实。
好好学门技术,正确用技术实现人生梦想。如果倾向于学技术,也是不错的,毕竟现在技术工人工资最高,学技术可以学厨师,现在川菜挺热门的。厨师专业有很多,中餐、西餐、西点等专业,不同专业的教学内容,就业方向都是有区别的。首先要根据自己本人兴趣来决定,其次可以参考有类似工作经验人士的意见。学习的话建议到正规专业院校进行学习。

厨师学校哪个好
厨师学校新东方烹饪学校好。
新东方烹饪学校创建于1988年,隶属于新华教育集团,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了七十多所院校,为社会培养和输送了60万名烹饪人才。
新东方烹饪学校管理:
成都新东方烹饪学校管理严格,采用先进的“三元”管理模式。在教学上实施“技能+素质+学历”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。新东方烹饪学校:
学校具备实力,在设施设备方面比如:宿舍环境、教学教室、公共设施、学校环境良好,师资力量强劲,为广大的学员提供了优质的教学条件,以全面发展为教育精神,不断培养学员成长成才。
小熊教育
烹饪学校都有什么专业?
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中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等
八大菜系
的名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、
烧腊
、干锅、火锅等;学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。
中餐烹饪专业学什么
应备技能:
1、掌握饭店、餐饮经营以及
食品营养与卫生的基础知识;
2、掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;
3、具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;
4、具有烹饪
生产成本
核算的能力;
5、具有厨房各种设备工具的使用和养护的能力。
一般分几个阶段:
一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹饪技术。
二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。
三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。
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